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Kyokoせんせいのお菓子レッスン

  
           今月のテーマは『ヨーグルト』・・・ベストマッチのベリーソースと一緒に。


                           【バターミルクパンケーキ】
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バターミルク、欧米では一般的だそうですが、日本ではなかなか売ってないですよね。
だから、今回は牛乳+ヨーグルトで代用。
ヨーグルトの酸味はそれほど感じられないけれど、もっちり優しい食感です。

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トッピングのたっぷりホイップクリームは・・・ハワイのパンケーキをイメージして、
もっとたっぷり山盛りにすればよかったのだけど、
これから夏に向けて・・・・・・・半袖の季節を前に・・・・・諸事情により、気持ち控えめに。


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「ハワイ~って感じにしたかったから、コレ使ってみようと思って。」
と、Kyokoせんせいが取り出だしたるものは・・・・・・スプレー式のホイップクリーム!?
容器を振って、下向きに、狙いを定めてノズル部分を押すと、プシュ~ってホイップクリームが出てくる仕組み。
なんともジャンキーで怖い感じですが、
意外にも、軽くて、甘さもしつこくなくて、なかなか美味でした。

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                         おとぼけ顔のイチゴおじさん・・・・・
             コストコで手に入るそうです。メーカーは違うけど、カルディなどでも扱ってます。


             
                        【ヨーグルトゼリー&ミックスベリーソース】
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   表面を見てお気付きの方もいるかもしれませんが・・・・・
   冷蔵庫の冷えムラのせいて、ちょっとショリショリ、一部がシャーベット状に。
   でも、これはこれでうまし!
   絶妙のなめらかさ、これからの季節には、こういうデザートが嬉しいですね。

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          私は、ホットケーキよりパンケーキのほうが好き。軽くてついつい食べちゃいます。
                              あ~美味しい!!!



                            *  *  *  *  *



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                     昨日、5月17日は長女の18回めのお誕生日でした・・・・。
               
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               高校3年生・・・・すっかり大人っぽくなった長女、
               いろいろ悩んだり苦しんだりしながらも、
               1歩1歩すすんでいくあなたを、
               微力ながら、そばにいて、ずっと見守っているからね。
               18歳のあなたの日々が優しさに包まれ、希望に溢れ、素敵なものでありますように・・・。
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by chibi-usagi_sweet | 2011-05-18 08:09
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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