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お弁当生活

                         日曜日、遠征の息子のお弁当
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                         鶏のからあげ
                         ミニウインナーとアスパラのピック
                         ドライカレーとじゃがいものチーズ焼き
                         卵焼き
                         蒟蒻ゼリー

                 アスパラは好きじゃないのだけれど、「えぇい!入れちゃえ~!」
                 ソテーしてミニウインナーとピックに刺したら
                 「今日のアスパラは美味しかった♪」
                 好き嫌いの多い息子、「美味しい」が増えると母も嬉しい♪



そして・・・・・月曜日から、娘達のお弁当生活が始まりました。
娘達の学校は、基本的に生徒が自分達で昼食を作るのですが(クラス毎に交替で約300人分!)
調理場&台所が耐震工事のため夏まで使用不可に・・・。
思いがけないお弁当作りのための早起きを、億劫がらずに楽しむことにしましょう。


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                         焼肉
                         卵焼き
                         かにかまとアスパラ海苔巻き
                         枝豆ピック
                         プチトマト

                「明日のお弁当のおかず、何にしよっかな・・・・」とつぶやいたら、
                すかさず息子が「焼肉!!」
                娘達のお弁当なのに、何故息子が・・・・?
                「お弁当詰めて残った分を、朝ごはんに食べられるから!」たそうです。


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                         鶏肉の唐揚げ
                         ドライカレー&チーズ入り卵焼き
                         そら豆の塩茹で
                         プチトマト
                         アメリカンチェリー
        
           鶏肉は、前夜にタレに漬けておき朝、片栗粉をまぶして揚げるだけ。
           今回の味付けは(酒大さじ1弱、みりん大さじ1強、しょうゆ大さじ2、はちみつ少々)
           ご飯には桜でんぶとパンチで抜いた海苔のお花で女の子らしく。


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                         ソーセージと人参のピック
                         シュウマイ
                         のり巻き卵焼き
                         枝豆
                         アメリカンチェリー
         
           ソーセージを花型で抜いて、ひと回り小さい花型で抜いた人参と重ねてヒヨコのピックで。
           クッキー型、お弁当にも大活躍。
           可愛すぎるピックも、娘達のお弁当ならOK・・・・・・かな?
           ご飯に散らしたタクアンも、小さなハートの型で抜いて。


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                         甘塩シャケ
                         かにかま入り卵焼き
                         そら豆ピック
                         たくあんときゅうりのゴマ和え
                         アメリカンチェリー
         
                シャケは、焼いてお弁当に入れると固くなってしまうので・・・・
                沸騰した湯で2分ほど塩茹で、火を止めて5分ほど置いておきます。
                優しい色合いの純和風弁当になりました。
                


                           *  *  *  *  *



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用事があって外出した昨日、予定より遅くなりそうだから夕食適当に済ませて~と電話して
9時過ぎに帰宅してみると、テーブルの上にあみだくじ。
この日は、長女が3人分の夕食を作ってくれたので、
次女と息子が後片づけ担当・・・ということになり、クジで分担を決めたらしい。
「ながす」「あらう」「ふく」「さぼり」・・・・・・ん?さぼり???・・・・・・・・・
次女が洗って、息子が流して、息子が拭いて・・・・
ラッキーな次女は、後半、大いばりで「さぼって」いたのでしょう。

ところでキッチンは・・・・? ピカピカにきれいになっていました!
これだけキレイに片付くまでのあれやこれやの大騒ぎを楽しく想像しながら・・・3人とも、有難う!




途中8時ごろ、携帯に息子から電話。
夕食、何を食べたのか訊ねると、
「Fちゃんが、(前日の残りの)ハヤシで、オムハヤシ(オムライスにハヤシソースかけたもの)作ってくれた。
でもね、きのこがたくさん入ってたんだよ~10本も!もう最悪だよ~」
そうそう、前日子供のリクエストで作ったハヤシライスのソースに、しめじたっぷり入れたんでした。
息子がしめじ嫌いなの知ってるから、甘々の母は息子の分にはなるべくしめじが入らないようにしてあげたけれど
その点、姉は容赦なかったらしい・・・・・・・
「それで、Fちゃんは何て?」
「作ってあげたんだから文句言うなって・・・・・・・・」

長女は正しい! 
そして、そんな長女に息子はいつも頭が上がらないのです・・・。
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by chibi-usagi_sweet | 2011-06-04 00:09
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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