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公民館のパン教室

                           【パン・オ・ディジョン】
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     ディジョンマスタードを混ぜ込んだ、リーンなパン。
     一文字クープに、マスタードとバターを混ぜたものを搾り出して、味のアクセントに。

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フランスパン用の粉を使ったフランスパン風のパンですが油脂が入るレシピなので、しっとりキメ細やかです。



                            【パンプキンマフィン】
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10月なので、カボチャを使ったパンを。
マフィンと言っても、焼き菓子のマフィンではなく、かといってイングリッシュマフィンでもなく・・・・・
セルクルを使って焼いた、イングリッシュマフィンの様な形の ふんわり甘いおやつパンです。
セルクルの数が足りなかったので、型に入れずに焼いたものは、ちょっといびつ・・・でもそれも“味”ということで。

シナモン香るカボチャのフィリングがたっぷり包み込んであります。 美味しい!


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                 焼き上がり、冷めたら粉糖&ココアパウダーでステンシル。
                 子供達が喜びそう・・・・・・・ハロウィン気分が盛り上がります。

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ガイコツ、黒猫、魔女にコウモリ、スパイダー・・・・・・
                   このところ忙しくてなかなか準備も出来てませんが、ハロウィンまであと10日。
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by chibi-usagi_sweet | 2011-10-21 21:36
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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