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公民館のパン教室

                                  【ピザパン】
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                 今回のお教室は、材料たくさん用意して、下準備もたくさん。
                 トマトソースも勿論手作り!


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               チーズを乗せちゃったので良くわかりませんが、ビックリするほど具沢山。


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                     ジェノベーゼ(バジル)ソースにジャガイモ&ベーコン

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                        トマトソースにブロッコリー&ソーセージ

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                    ひき肉をソテーしてトマトソースと合わせてミートソース


ピッツァとピザの違いについては、いろいろな見解があり、要するに同じもの・・・とも言えますが・・・・・
よく言われるのが、ピッツアはイタリア風、薄めの生地を釜で焼いたもの・・・シンプルでクリスピー
ピザはアメリカ風、厚めの生地をオーブンで焼いたもの・・・・・ボリュームたっぷり

とりあえず今回の“ピザ”は、仕上げ発酵までしっかりさせたパン生地に、
隙間無くぎっしり具を並べて、見てるだけでお腹いっぱいになりそうな、
ボリューム満点のアメリカ~ンタイプです。



                                【コッペパン】
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               焼き立てに照り卵ぬって、お肌ツヤツヤ、美味しそう~♪
               シンプルな生地のふわふわコッペパン、いろいろアレンジできそうです。

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               久しぶりにグループメンバー全員そろってお喋りに花が咲きました。
               来月もまたよろしくね~♪
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by chibi-usagi_sweet | 2013-06-04 22:44
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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