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パン教室のパン


このところ更新が遅れがちですが・・・・・・
先日行った公民館のパン教室。
夏の間ずっとお休みしていたので久しぶりです。


                      *クーロンヌ*
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材料は最強力粉、塩、砂糖、イースト、ヨーグルト、水だけの超リーンなパン。
油脂が入らないので、粉の味がストレートで
バターやジャムを塗って食べるととても合うパンです。
ベーグルの親分ような成型で、粉をふりクープを入れて焼き上げると
とっても優しい風合いの焼き上がりになりました。
外側はパリッと、内側はふんわり・・お味も優しいパンでした。

   
                  *スウィートポテトブレッド*                  
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さつま芋の甘煮と大納言を包んで焼き上げた甘いパン、
生地にも、サツマイモのマッシュをたっぷり練りこんであるんです。
おうちで焼くと、きっと途中でつまみ食い・・・・・・
でもお教室なのでつい手が伸びそうになるのをガマンガマン。
フィリングもたっぷりで、お芋大好きな人にはうれしい、甘いパン。美味しい美味しい!
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by chibi-usagi_sweet | 2007-09-29 07:23
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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