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雪の日・・・再び


関東地方は昨日また雪が積もりました。
今回は、このあたりにしては結構たくさん積もり、
1日中やむことなく、湿った雪が降り続きました。
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朝、起きてきた子供達・・・・雪が積もっていると知るやいなや、
「他の人の足跡がつく前に・・・!」と、
大はしゃぎで近くの公園に飛び出していきました。
寒そうな様子にしり込みし、
「ママは行かないから、3人で遊んでおいで~」と送り出したものの、
窓から見える子供達の楽しそうな様子に誘われて
カメラ片手に途中で合流・・・・でもホントに寒かった・・・冷たかった・・・。


今日のおやつは“黒鯛”・・・・じゃなくて(笑)、ココア生地のたいやき。
画像では良く分かりませんが、ブラックココアを使ったので、
かなりまっ黒なたいやきくんになりました。
フィリングはチョコレート・・・バトンショコラが便利です。
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ついに完成!
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by chibi-usagi_sweet | 2008-02-04 23:34

おからのビスケット

近所のお豆腐やさんでお豆腐を買おうと思ったら
ビニール袋に入れられ無造作に置かれた“おから”が目に付いたのでついでに購入。
1袋50円也~で、帰って量ってみたら500g近くありました!
たっぷりおからのおやつが作れる・・・・・♪ということで、
久しぶりにおからのビスケットを、たくさんたくさん焼きました。
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                      プレーンと・・・・・

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                       チーズ風味。
            

             材料全部FPに投入、ガーッと回すだけ♪
             あとは、ひたすら型抜き、型抜き、型抜き・・・・・・
             お気に入りのCDかけて、こういう単調な作業の時間が
             結構楽しかったりします。



「美味しいケーキ焼いたよ」
「わぁ~い♪」
って言うのも、もちろんとっても嬉しい。

でも、たとえばクッキージャーの中にいつも入っていて
ちょっとお腹すいたな~って時に子供が手を伸ばしてつまむおやつは
出来ればなるべく素朴でヘルシーなものがいいな、と思います。

今回のレシピはおからと薄力粉半量ずつ、
油脂も入らず、お砂糖も極力控えめ。
ちょっと焼きすぎてしまったけれど
かみ締めるほどに香ばしく、
お腹に優しい、体に優しい、お財布にも優しい、
味わい深い健康おやつになりました。

決戦の日・・・
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by chibi-usagi_sweet | 2008-02-03 00:00
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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