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まだまだお弁当・・・・・それから、またしてもニョロニョロ


ついに夏休み最終日・・・・・
子ども達の宿題・・・・はい、たっぷり残ってます。
あと1週間欲しい~~~!と往生際悪くジタバタしているのは母親の方!?
本人達はそれほど焦っている様子もなく、呑気なのか、大物なのか・・・・・
長女などはブラスバンドの練習に明け暮れ、毎日早起きして学校に通っています。
結局、最後の1週間は私も毎朝お弁当作り。


                          たまにはパンで・・・・・
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                   ・サンドイッチ
                   (ハム&きゅうり/卵/ツナ&レタス/ピーナッツバター)
                   ・ブロッコリー
                   ・プチトマト
                   ・梨
                   ・キウイフルーツ
           

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          白竹製のお弁当カゴに詰めて。
          フルーツを入れた『GELクーマ』は、
          蓋に保冷材が内蔵されているすぐれもの。
          パンのお弁当じゃボリューム不足かと思い
          おまけにクッキーを少し添えました。
              


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                     ・鶏肉のハーブ焼き
                     ・チーズオムレツ風卵焼き
                     ・かにかまのり巻き
                     ・プチトマト
                     ・デラウエアの寒天ゼリー
                               
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                     ・鮭のムニエル
                     ・スタッフドゆで卵
                     ・ポテトサラダ&ハム
                     ・チキンナゲット
                     ・のり巻きチーズ
                     ・枝豆ピック
                     ・梨 




          サンドイッチランチに添えたクッキー・・・・・またしてもニョロニョロ登場!

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提出日に間に合わない宿題をどうするのかは本人の“自己責任”ということで
とりあえず
大きく体調を崩すこともなく、元気で夏休みを過ごせたこと・・・・・
いつもよりはたっぷり、家族の時間を過ごせたこと・・・・・
例年以上にバタバタと過ぎてしまった感はあるけれど、
楽しい時間を共有し、思い出をいくつも増やせたこと・・・・・
振り返ると、いい夏休みだったと嬉しく思います。

さぁ、明日からは新学期・・・・・・休みボケの頭とカラダを切り替えて頑張りましょう!
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-31 11:54

ニョロニョロ


                         ・・・・・・・???・・・・・・・

                         ・・・・・ニョロニョロ・・・・・?

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                         ・・・・・・・・なになに???

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                         ・・・・・・ニョロニョロ・・・・・?

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             ミックス粉を使ってお手軽に出来ちゃうブラジルのパン、ボービリア

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ホントは黒ゴマの方が好きなんだけど、前回、あいにく切らしていたので白ゴマを混ぜたら
なんだかニョロニョロっぽかったので・・・・・・ちっちゃくたくさん作ってうじゃうじゃ並べてみたかったの。
だから何?って言われたらそれまでなんですが・・・・・・
とりあえず、「ほら!やっぱりニョロニョロっぽいよね~」って確認できたので大満足。




夏休みもラストスパート・・・・本当は必死になって宿題を片付けなきゃいけないのに
長女は夏休み当番&ブラスバンドの練習
次女はテニスの強化練習とやらで・・・・・・・連日学校へ。

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                   ・豚肉の竜田揚げ
                   ・しゅうまい
                   ・ハート卵焼き
                   ・きゅうりのゴママヨネーズ和え
                   ・デラウエア
                   ・ごはんにごま塩・・・たくあんのカモメ飛ばしてみました


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                    ・鶏の唐揚げ
                    ・じゃがいものカレーチーズグラタン
                    ・水玉模様のうずら卵
                    ・ブロッコリー
                    ・キウイフルーツ
                    ・ご飯に焼き海苔・・・&ニコニコたくあん

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                     ・白身魚のフライ
                     ・ウズラ卵の・・・・・ひよこ?
                     ・ハート卵焼き
                     ・枝豆ピック
                     ・お花ウインナー
                     ・ブロッコリー
                     ・プチトマト
                     ・デラウエア
                     ・蒟蒻ゼリー
                     ・カリカリ梅

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                     ・豚肉の梅&海苔巻き
                     ・かにかま巻き卵焼き
                     ・ウインナー
                     ・プチトマト
                     ・蒟蒻ゼリー
                     ・キウイフルーツ
                     ・ふりかけご飯

「美味しそう」の基準?
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-29 02:30

Kyokoせんせいのお菓子レッスン


夏休み・・・・・どっぷり子ども達と一緒の毎日、
山のように残った宿題、やっておきなさいね・・・と言い残してお留守番を頼み、
久しぶりの「私だけのための時間」にウキウキ♪♪♪

心の中でスキップしながら向かったKyokoせんせいのお教室、今月の2品は・・・・・

   
                            ■バナナケーキ■
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いわゆる“バナナブレッド”ではなく、スポンジの中にバナナが入ったふわふわのケーキ。
「見たくない量(笑)のお砂糖が入るけれど、減らすと火の通りが悪くなったり膨らみが悪くなったりするので
潔く、思い切って入れましょう!」

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       焼き上がり、粗熱がとれたらレースペーパーやステンシル型を置いて粉糖を・・・・・
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                      こんなにチャーミングになりました♪


                            ■バナナスコーン■
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まわりサックリ、中しっとりがスコーンの美味しさですが、生地がだれると厚焼きクッキーになっちゃいます。
生地温が上がらないよう気をつけて手早く、練らないようにたたんで重ねて層を作っていきます・・・
型で抜いたら、余り生地をちっちゃなバナナに形作ってチョコかけて・・・・・おぉ、可愛い~♪

どちらも、バナナの香りがふんわり美味しく、それぞれの食感が絶妙で
本当に美味しかったです!
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                                     「こういう液体チックな生地の場合には・・・・・・」
                                     「こんな風に粉々しい状態の時には・・・・」
                                     って、“Kyokoせんせい語” も楽しくて大好き
                                     実は、秘かなお楽しみ♪♪♪



・・・・・・さてさて、4時間弱のお留守番、さぞや宿題もはかどったことでしょう・・・
と帰宅したら、案の定、ゲームをやってた痕跡が・・・・・
ママの目はごまかせないのよ、おあいにくさま。
相変わらず山のように残った宿題・・・・どうする!?子ども達。




*     *     *     *     *


             久しぶりに登場です・・・・・我が家のアイドル、ボタンインコのみかん
               かき氷が大好物!って判明。お腹こわさないようにね・・・・・・。
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-25 14:16

なつやすみ in Hiroshima


広島滞在中、今回のメインイベントは

まず、広島平和記念公園
広島に帰るたび、いつもちょっと立ち寄ったりはしていて、
上の子は資料館にも連れて行ったことがあるけれど
息子ももう6年生だし、広島に落とされた原爆のこと、
もっとちゃんと知って、向き合って欲しいな・・・という思いがあって。

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                            原爆死没者慰霊碑
                 「安らかに眠って下さい 過ちは 繰り返しませぬから」

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                              原爆ドーム

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                           広島平和記念資料館


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                            平和の像「若葉」
                    「まがつびよ ふたたび ここに くるなかれ
                    平和をいのる 人のみぞここは」 湯川秀樹

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                            教師と子どもの碑
                 「太き骨は先生ならむ そのそばに 小さきあたまの骨 あつまれり」

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                             嵐の中の母子像

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                            原爆の子の像
           「これはぼくらの叫びです これは私たちの祈りです 世界に平和をきずくための」



被害者の方たちの霊に「過ちは繰り返しません」と誓った私達人間が
その約束を守り抜く強さと優しさを 持ち続けることが出来ますように・・・・・・・



■   □   ■   □   ■   □   ■

そしてそして・・・・・もうひとつのメインイベントは、やっぱりカープ!
新球場「マツダズームズームスタジアム」へGO!
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                   広島駅から新球場まで続く歩道はやっぱり赤いのです

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                      広島の町は、マンホールまでカープ!



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赤ヘルアイス食べて・・・     30分500円のスポーツバーも、行く価値あり!
 
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試合の方は連敗しちゃったけれど・・・・・ドンマイ ドンマイ
ホントに素晴らしい新球場を堪能しました♪♪♪



今回の滞在中、昨年亡くなった2人の祖母たちのお墓参りをしたり
今でも懇意にしてくださっている、小学校の頃から大好きな恩師にお会いしたり
実家の近くの小さな美術館で毎年行われる絵本の原画展に足を運んだり
ひろしま美術館に五味太郎さんの作品展「絵本の時間」を見に行ったり
広島駅前のデパートで開催中の「ムーミンの世界展」を覗いてみたり
映画を観にいったり
(「ハチ」が観たいとか「ナイトミュージアム2」が観たいとかいろいろ意見があった中
あまり興味の無い絵本関連の美術展に散々付き合わされた息子の希望を最優先して「ハリーポッター」に決定)

そして何より、私は「いつの時も無条件に愛を注いでくれるかけがえのない存在である両親」のもとで、
子ども達は「とにかく優しくて大らかなおじいちゃんおばあちゃん」のもとで過ごした数日間は
本当に温かく心休まる日々でありました。



そして・・・・・・帰りの新幹線で食べよう!って買ったおやつは・・・・・・
やっぱりカープ一色。
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ここまでいくと、「バカだなぁ~」って笑ってくださいね。
関東に出てからの年月の方がずっと長くなったというのに、
やっぱり私の根っこは生粋の広島人・・・・・
・・・・・その遺伝子が子ども達にしっかり受け継がれますように!



             

                 
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-23 00:04

お花の形の水ようかん


夏の和菓子の代表格・・・・・水羊羹

正直言って、羊羹はあんまり好きじゃない
でも 水羊羹は 大好き
つるん とした喉越しが美味しい。甘すぎなくて美味しい
さらに、自分で作ると、甘さ加減も、柔らかさ加減も
好きに作れるから嬉しい

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ちょっぴり気分を変えて
シリコンのマーガレット型で作ってみました
この型、焼き菓子は勿論、冷菓にも使えます



そして・・・・・・・
この型で作ったお菓子は、こんな風に
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花びらにそってカットすると
ハート型になるのも可愛くてお気に入り




                         
                   *     *     *     *     *

                               遅々として進まない子供達の宿題を気にしつつ
                               来週半ばまで広島の実家に帰ってきます
                               宿題は・・・・・
                               帰ってからのラストスパートに賭けることにして
                               何事も、切り替えが肝心!
                               のんびり楽しんできま~す。
                               皆さまも、夏バテなどなさいませんように・・・・
                               夏休みも後半、素敵な思い出がたくさん出来ますように。
                                                 


 
                                 
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-14 09:21

輪粉さんのベーグル と レモンクッキー


                 自転車ベーグルの輪粉さんが夏休みに入られちゃうということで、
                 その前に・・・・・と思い、久しぶりに買いに行きました。
                 今回気になった新顔は、どちらもボール型のベーグル。

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                           ◇抹茶かのこ◇
                 抹茶生地に小豆とうぐいす豆・・・・・そして、なんと求肥入り!
                 和菓子みたいで美味しい

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                        ◇パインクリームチーズ◇
                 プレーン生地でドライパインとクリームチーズが包んであります
                 大きめにカットされたパインのシャキシャキ感が好き♪


            
                          *   *   *   *   *


                 これまた久しぶりに・・・・・クッキーを焼きました。
                 夏なので、さっぱりめにレモンをきかせたハニーレモンクッキー
                 (『いつでもクッキー、どこでもクッキー』のレシピを参考に)
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                 本当はもうちょっと涼しげに白っぽく焼き上げたかったのだけれど
                 うっかり油断してる間に、こんがり日焼け色になっちゃいました。
                 でも、レモンの香りが爽やかです。


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                簡単ラッピングは、ちょこんと押した消しゴムはんこがポイント♪

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                                    器用な長女が、ササッと彫ってくれたもの・・・・・
                                    私の頭文字の“M”に、大好きな葉っぱ
                                    それからカップにやっぱり大好きな笑顔(スマイル)



我が家の消しゴムはんこ作家の最近の作品をもうひとつ。
ブラスバンドのお友達に、楽器のクリーニングに使うガーゼハンカチをプレゼントするそうで
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                          お友達のパートは・・・・・?
                          もちろん、フルート♪♪♪
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-10 00:12

白いたいやき・黒いたいやき


ちょっと前から巷で話題の『白いタイヤキ』・・・・・
何事につけ、流行りモノには疎くていつもワンテンポ遅れてしまう私、
今更ではありますが、
数日前に近所のスーパーにオープンしたというので、喜び勇んで行ってきました。

いろいろお店があるみたいですが、今回のお店は福岡生まれの『尾長屋』さん


                   ホントだぁ~、たいやきなのに、白い!面白い!
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                     黒あん・白あん・カスタード 1匹130円也
                ほかにも、抹茶やチョコなどありますが、あいにく売り切れ。


冷めても美味しく、温めなおすと外側カリッと内側もっちりの焼きたての味が再現できるとか。
冷蔵庫で冷やすと・・・・・もちもち感がアップして新しい美味しさだそうです。
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                     こんな風に、びよぉ~んと伸びます。
                 まるでお餅みたいな、大福みたいな、不思議なおやつです。


形は確かに鯛焼きだけど、全然別物と思った方が良いみたい。
もともと「もちもち」好きなので、これはこれで美味しいと思います。
私は、冷蔵庫で冷やしたのが好き・・・・・ひんやり新食感でなかなかイケます♪


                   真っ白ってことは、卵は入ってない?お砂糖も・・・控えめ?
                   このモチモチ感は、タピオカ粉?白玉粉?
                   今度気が向いたら「おうちで白いタイヤキ」にチャレンジしてみたいと思います。





その前に、先日おやつに焼いたチョコたい焼き
ココア生地にバトンショコラを入れて・・・・・
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                              大漁だぁ~♪
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               こちらはやっぱり、焼きたてのカリッとしてるのが美味しいです!
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-06 09:56

夏のお楽しみ・・・・・



・・・・・といえば、何と言ってもやっぱり 花火!

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地元のおまつりのメインイベントのひとつ花火大会は
1時間に7600発とかなり見応えある内容なので
毎年かなり真剣に場所取りをして
万全の体勢で挑みます・・・・・・
だって、やっぱり花火は
降ってくるような、お腹に響くような、
間近で絶対見たいもの。





だた・・・・・・
夜空に大輪の華がひらくたびに
私達の後ろの席で
「ヤバい!ヤバくない?ヤバイよね~!」
「うわっ!ヤバイヤバイヤバイ~~~!!」って
若者言葉を連発していた少女達・・・・・
できれば「すごい」とか「きれい」とか、
オバサンに理解できる感嘆詞で感動を表現して欲しかったなぁ~~~





*   *   *   *   *

最近のおやつ


夏は、やっぱりゼラチン系のおやつの出番が多くなります。
ぶどうゼリー、エンゼル型でどぉ~んとダイナミックに作ってみました。
種無しぶどうの実を散らして・・・・・
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水玉模様みたいで可愛い♪
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ついついオーブンを敬遠してしまう中、
バナナがギリギリの黒さになっちゃっていたので慌ててマフィンを。
カラフルなシリコンカップで楽しくポップな印象に。
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「チョコ入り&チョコ味」好みの息子のために、
途中で思いついて半分だけチョコチップ入り。


花火大好き一家の意気込み
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by chibi-usagi_sweet | 2009-08-02 14:19
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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