M's Table

chibiusagi.exblog.jp ブログトップ

<   2013年 10月 ( 3 )   > この月の画像一覧

公民館のパン教室

9月のパン教室

                     【黒砂糖のパン】
d0021146_18194081.jpg

      ブリオシュのような、ふわふわで甘いお菓子パン。
      円形の型に入れ、たっぷり黒砂糖を振って焼き上げると、まるでケーキみたいです。


                 【チーズとマヨネーズのパン】
d0021146_18194539.jpg

棒状に成形した生地を3本パウンド型に並べ入れ、境目にマヨネーズを絞って角切りチーズを散らして。
マヨネーズは「これでもか!」ってくらいたっぷり多めが美味しいです。

d0021146_18195015.jpg




10月のパン教室

                 【三つ編みモーンブロート】
d0021146_1820522.jpg

ナマコ型に成形した生地の上に、三つ編みに編んだ生地をのせると、こんなに可愛くなりました。
最初は「成形面倒くさい・・・・・・普通に丸めるだけでいいんじゃない?」なんて思ったけれど、
この姿見ると、苦労した甲斐あったなぁ~って自己満足。
「手間がかかるのでお店ではなかなか出来ないパン。時間のある時にぜひ作ってくださいね。」と先生。

d0021146_18201259.jpg

              ブルーポピーシードをたっぷりまぶします。
              香ばしさとプチプチ食感がアクセントになります。


                 【ブリオッシュ・オ・プラリーヌ】
d0021146_1820178.jpg

プラリーヌ(プラリネ)は、水とグラニュー糖を煮溶かしたところにローストしたアーモンドを加えて
弱めの中火でゆっくりじっくり、根気よく加熱して作ります。
先にカラメルを作って絡めるよりも焦げにくいやり方。
根気よく頑張った分、とってもツヤツヤの飴色プラリネが出来上がります。

d0021146_18202118.jpg

外はカリッ、中はふわっふわのブリオッシュ
巻き込んだプラリーヌがカリカリで甘くて、香ばしい。
カロリーの事は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・といりあえず、考えないことにしましょう。



お教室の後、同じグループのFちゃん、Tさんとコメダ珈琲でおしゃべり。

                 シロノワールとたっぷりコーヒー
d0021146_1821536.jpg

3人とも男の子を持つ母。
中学、高校の頃って、本人も周りも色々難しい時期で悩みは尽きないけれど・・・・・子供たちも頑張ってる!
うちのお気楽息子だって、きっと・・・・・多分・・・・・彼なりに、頑張ってる。
母も頑張ろう! ね、 頑張れ私たち!

                  心が弱くなったときには、美味しいもの食べて、おしゃべりして・・・
                  元気を取り戻すための、そんな時間も、時々は必要ね♪

          
[PR]
by chibi-usagi_sweet | 2013-10-27 11:56

9月のお弁当

とりあえず、写真だけは撮っておいたので、ドドーンとまとめて、画像だけ。
d0021146_1620406.jpgd0021146_161918.jpgd0021146_16191413.jpgd0021146_16192838.jpgd0021146_16193988.jpgd0021146_16195365.jpgd0021146_1621024.jpgd0021146_16212847.jpg
d0021146_16361456.jpgd0021146_16362799.jpgd0021146_1636404.jpgd0021146_16365187.jpgd0021146_1637237.jpgd0021146_1637139.jpg



こちら↓のお弁当は、息子作。
いろいろあって母を怒らせ、「もうお弁当は作りません!」と言われてしまった息子が
仕方なく、早起きして自分で作ったお弁当。
d0021146_16213891.jpg

ご飯のみ炒めた具なしケチャップライスに焼いたベーコンを乗っけて冷凍から揚げをチンして乗っけて・・・
野菜ゼロ。みじん切りの玉ネギさえ入ってない、今日のお弁当。
こういうのでいいんだ・・・・・・・・・・・っていうか、こういうのがいいの!?
d0021146_1621482.jpg

「明日のお弁当に入れるもの、何かある?」って寝る前に確認したりしてなんだか楽しそう。
この日は冷凍しておいたサイコロステーキとレトルトのミートボール。
ごはんの上には、好物のツナマヨネーズ。
今日もまた野菜ゼロですか~?って思いながら横目で見てたら、
無言の圧力を感じたのか取ってつけたようにプチトマト2つ。


セルフお弁当2日目の夜、
「お母さん・・・・・・・・・・・・・お願いがあるんですけど。」と神妙な顔で切り出した息子。
「明日からまたお弁当作ってください、お願いします。」
意外と楽しそうだったから、もうちょっと長続きするかと思ったなぁ~なんて言いながらも
「母のありがた味が分かったか・・・・・・・・・」と、内心ちょっと嬉しい母でした。
[PR]
by chibi-usagi_sweet | 2013-10-24 22:42

久しぶりの更新です・・・・・・・・・・・・・

すっかりご無沙汰していました。
8月に入ってからパソコンが不調で、8月末にほぼ壊滅状態になり、
しばらくパソコンから遠ざかった生活を送っていました。
無ければ無いで特に困ることもなく
     (ちょっとした調べものならスマホの方が便利だよ~と、周りの誰もが力説する意味が
      最近やっと実感できるようになってきたところだし・・・)
ネットに費やす時間が無くなった分、なんだか時間にゆとりが生まれた気もしたりして。


暑い暑い夏が過ぎ、吹く風に秋の気配が感じられるなぁ・・と思っているうちに、すっかり涼しくなりました。
それもそのはず、もう10月も後半ですね。

10月といえば・・・・・・・・・・・・・・ハロウィン!
毎年、10月になるのを待ちかねて家中を飾り付けて楽しむのが恒例でしたが、
今年はなんとなく腰が重いというか、気分が乗らないというか・・・・・・・・・・ひょっとして更年期!?

でもでも、
「ハロウィンといえばみぃちゃんだよね~」なんて言ってくれる友達とか
「10月になったよ、ねぇもう10月だよ、飾り付けしないの? ねぇ今年はやらないの??」と催促してくる娘に
背中を押される形で、よっこいしょっと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

d0021146_18225795.jpg

例年に比べ、かなり控えめではありますが、家の中のあちこちを、ちょっとハロウィン仕様にしてみました。

そして・・・・・・・・・・・・・・
「お母さんの影響か、昔っからハロウィンっていうと、“はしゃがなきゃいけないもの” だと思ってた」
という娘の手にかかると、デザートに剥こうと思ったリンゴもこんなことに・・・・。

d0021146_18232747.jpg

                   何だか楽しくなってきた!



               
[PR]
by chibi-usagi_sweet | 2013-10-24 22:34
line

暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31