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異国スウィーツ

「本当にいい旅でした。あなた達にも、クロアチア、スロヴェニアの優しい風が届くといいですね」


                 欧州旅行から帰って来た両親から届いた、お土産あれこれ。
                 送ってくれたものの一部・・・・・色とりどりのお菓子たち。

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             真っ赤なハートは、スロヴェニアの代表的な飾り菓子だそうです。
             スロヴェニア(SLOVENIA)は、国名のスペルに“LOVE”が入っているので、
             愛のプレゼントに使われるのだとか・・・・・なんて乙女チック・・・素敵♪

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   I love you...there is nothing deeper, simpler, greater I can say.
              愛しています・・・・これ以上に深く、シンプルで、素晴らしい言葉を、私は知らない。

   A heart is a treasure, which can not be sold or bought, but only given.
              心は宝物。売り買いすることは出来ない・・・・・ただ与えられるのみ。


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Turkish Dlight(トルコの歓び)という名のお菓子、日本ではあまり馴染みがありませんが
もともとは“ロクム”という名前のトルコの伝統菓子がイギリスに伝わったもので、
とてもポピュラーなお菓子だそうです。
コーンスターチと砂糖を煮詰めて作った、ゼリーを固くしたような甘い甘いお菓子。
ローズやミントの香りがエキゾチック・・・・ナッツ入りもあります。
                        例えて言うなら・・・・求肥?ゆべし?すあま?・・・どれもちょっと違うけど。


子供の頃に大好きだったお話、『ナルニア国物語』の中で、
エドマンドが白い魔女からもらった禁断のお菓子・・・・・
1度食べたらますます食べたくなって、食べても食べても食べたりなくなって、
ついには死んでしまうという恐ろしいお菓子。
日本の子供がイメージしやすいように、日本語訳では「プリン」になっていますが、
原文ではこのターキッシュデライトだったらしく、映画にも登場しているようですね。



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                ドキドキわくわく箱を開けると、コーンスターチに埋もれて粉粉した感じですが、
                カットすると宝石みたいにキラキラきれい。



『ライオンと魔女』より・・・・・・

   「そちがいちばん好きなものはなんじゃ」
   「プリンでございます、女王さま」
   すると女王は、同じビンから雪の中へまたひとしずくたらしました。
   するとたちまち、緑色の絹のリボンでしばった、丸い箱があらわれ、
   それを開くと、おいしそうなプリンがどっさり出てきました。
   どのプリンもふわふわして、甘くて、これ以上おいしいものをエドマンドは食べたことがありませんでした。
                 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・                          
   エドマンドが食べている間に、女王は次々に質問をつづけました。
   はじめのうちはエドマンドも、口いっぱいにほおばったまま話をするのは失礼だと言う礼儀を守ろうとしましたが
   すぐにそれを忘れて、できるだけプリンをむしゃむしゃ口へほうりこむことばかりに夢中になりました。
                 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
   とうとう、あれほどあったプリンもなくなり、エドマンドは、空っぽの箱をじろじろながめながら、
   女王が「もっとどうじゃ?」と声をかけてくれないかしら、と思いました。



・・・・・・子供の頃、夢中になって何度も何度も繰り返し読んだ『ナルニア国物語』
中でも、白い魔女のプリンは、それはそれは魅惑的で、エドマンドがこんなにも我を忘れてしまうほど
美味しいプリンってどんなプリンなんだろう・・・と、妄想は広がるばかり。
プリンにつられて女王に騙されそそのかされるエドマンドを愚かしく、もどかしく、憎々しく思いながらも、
でも、このプリンだけは1度食べてみたいものだと切に願ったものでした。


ターキッシュデライトは確かに美味しいお菓子だけれど、たくさん食べるには甘すぎるし、
私にとって、白い魔女がくれた禁断のお菓子は、やはりふわふわとろけるような美味しいプリンなのでした。


                    
                     あ~~~プリン食べたい!!
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by chibi-usagi_sweet | 2011-05-29 17:30

なかしましほさんのクッキー


なかしましほさんの『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』から、
表紙にもなってる基本の型抜きクッキー・・・・その名も“スマイルビスケット”
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基本の材料は薄力粉と全粒粉、菜種油とメープルシロップ。
シンプルで、素朴で、かみしめる程に味わい深く・・・・・・
全粒粉の香ばしさ、メープルシロップの控えめな甘さ
こういうのを、“滋味深い”味っていうのかしら・・・・・
「ごはんのような」というタイトル通り、食事代わりにもなりそうなヘルシービスケット。



ひとつひとつ違った表情・・・・・・だけどやっぱり笑顔がいいね、ついつい笑顔が多くなります。
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                      ・・・・・ちなみに、長女が最初につまんだ子は、「無表情」だったそうです。



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黒ゴマスティックもお気に入り。
見た目は地味ですが、
香ばしくて美味しくて、ついつい手が伸びちゃう。
ヘルシーだから安心。
    ・・・・・・・・・・でもやっぱり、食べすぎには注意しましょう。






             なかしましほさんのクッキーは、バターも生クリームも使わない。
             からだにやさしい材料で、美味しくなるのが嬉しい。
             ボウルの中で材料を合わせ、手ですり混ぜてまとめて成形して焼くだけ。
             生地を寝かせる必要もなく、思い立ったらすぐに作れる手軽さ、
             それに、なんてったって洗いものが少なくて済むのも、
             普段のおやつ作りには嬉しいのです。
             なかしましほさんのレシピ・・・・・おすすめです!
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by chibi-usagi_sweet | 2010-10-08 15:43

タケウチさんの本のパン


最近買ったブーランジェタケウチ(大阪でとても有名なパン屋さんだそうです)の竹内久典さんの本。
「どこにもないパンの考え方」で、竹内さんの パンに寄せる情熱・・・愛情・・・・“想い”に感銘を受け、
でも結構お値段の張る本だったのでどうしようかなぁ~って迷いながら思い切れずにいたところ、
お手頃価格のレシピ本を出されている事を知って、今度は迷わず即購入!
写真がどれも素敵で、眺めているだけでもウットリ楽しめる本です。
危うく、本棚を飾る「パンの写真集」になりそうだったところ・・・・・・・
Kさんのブログで、美味しそうに焼いていらっしゃるのを拝見して、私も・・・・焼きました。

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本のレビューでも好評の“ミルクハース”・・・・ふわふわしっとりきめ細かくて、ミルキーな美味しさ。
「トーストするより、そのまま食べるのがおすすめです。はちみつや酸味のあるジャムと一緒に」だそうです。
何もつけなくても十分甘味があって優しい美味しさ。はちみつやジャムをつけて・・・う~ん贅沢!
ホームベーカリー万歳!・・・・・って拍手したくなりますね。
トーストしても、それはそれでバターがふわんと香って、サクサクになって美味しいです~。

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               ウェンガーのブレッドナイフは切れ味抜群、黄色い柄も素敵♪
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by chibi-usagi_sweet | 2010-05-03 23:58

バナナブレッドや絵本の話、など・・・・


        バナナブレッドを焼きました。(『クマのプーさんティータイムブック』のレシピ参考)
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バナナブレッドって・・・・・どうして「ケーキ」じゃなく「ブレッド」なんだろうって常々疑問に思っていて。
バターの割合が少なめだからとか、アメリカではケーキというよりも軽食として食べられるからとか、
ローフ型で焼く形ゆえだとも聞きますが、同じ形でも他のものはケーキと呼びますよね・・・・
真相はいかに?ご存知の方がいらっしゃったら教えてください!

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『クマのプーさん ティータイムブック』は、レシピ本というよりも、絵本感覚でお気に入りの本です。
だから、レシピを参考にしたのは初めてですが、バナナブレッドはかなり美味しかった~♪

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                             *   *   *

            「プーは、いつも午前11時には何かひと口やるのが好きでした。
      そこで、今ウサギが、お皿やお茶わんを取り出すのを見ると、たいへん嬉しく思いました。
    それで、ウサギに「パンにはハチミツをつける?それともコンデンスミルク?」と言われたときには
              すっかり夢中になって、「両方。」と言ってしまったのですが、
                    あんまり食いしん坊に見えるといけないので、
           「でも、どうかパンなんかにはおかまいなく。」と付け足しておきました。
                        (『クマのプーさん』より)

               プーさんって笑っちゃうくらい食いしん坊で、究極の天然キャラ・・・・・
               本当に微笑ましくて、読んでると心地よく脱力しちゃうところが大好き!



                             *   *   *


先日・・・・・お花をもらいました。
3年前、有志5人で立ち上げた、小学校での読み聞かせ。
紆余曲折、試行錯誤を経て昨年度からはPTAサークルとして認められ20人近くに仲間も増えたところで、
私を含め3人がもうすぐ卒業なので、送別会を開いてくれたのです。
もともと涙もろい私・・・・いろいろな想いがこみ上げてきて、涙、涙でした。
                                 みんなぁ~ホントに有難う♪ 後のことは任せたよ~!

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頭のてっぺんからつま先まで、いつも完璧にお洒落で素敵なすぅちゃんには「ゴージャス」
結婚前は幼稚園の先生。いつも気配りを忘れない落ち着いた雰囲気のさっちゃんには「優しさ」
そして・・・・私には「ナチュラル」をテーマに、
プライベートでも仲良しの次期部長Nちゃんが、お花やさんにお願いしてくれたそうです。
普段の生活の中でお花を贈られる事なんて滅多にないからとっても嬉しい・・・・・。



                            *   *   *


プーさん・・・・・読み聞かせ・・・・・の絵本つながりで、
先日娘と行ったままアップしそびれていたカフェのご紹介。
川越駅からちょっと歩いたところにひっそりとたたずむ可愛いお店・・・・
絵本カフェ「イングリッシュ・ブルーベル」
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選りすぐりの絵本と関連雑貨、木製のオモチャなどが置かれたこじんまりしたお店
絵本好きにはたまらなく心地良い空間です。
オーナーさんは以前図書館員をされていたとのこと・・・・・・納得。

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衝動買いしてしまった絵本(手前)は・・・・やっぱりプーさん・・・・の、原書版。
「頑張って読む!」(長女)だそうです。 私も頑張ってみようかな・・・・・・・たまには頭、使わなきゃ。
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by chibi-usagi_sweet | 2010-03-22 10:33

 
                  最近出合って、ひとめで大好きになっちゃった絵本
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                         「あ」 大槻あかね  (福音館書店)               
                針金くんのちっちゃな冒険・・・・なんともほのぼの癒されます。


     息子が黙ってページをめくり、パタンと裏表紙を閉じて、「ワイヤーない?」と言い出した。
     自分で工具箱ガサゴソやってたと思ったら・・・・・・

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               発想がユニークだったり、意外と器用だったりするのだけど
               決して几帳面ではない息子。
               そんな息子が、ササッと作り上げた針金くん。 
               何だか無骨な感じですが、なかなか表情豊かです。




息子ネタでもうひとつ・・・・・・


                 最近行ったカフェ、その名も・・・・・・・“KAZ BAR”

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いつも、「カフェに行こう」と誘うと、「え~?カフェ~?」って嫌がるくせに。
たまにいやいや付き合ってくれても、食べ終るとすぐに「もう帰ろうよ~」って言うくせに。
自分の部屋でなにやらコソコソやっていたと思ったら、
「ねぇ、カフェを開いたから来て!」と。
そう。このカフェ、息子が自分の部屋のカーテンを閉め切り、スタンドに布を巻いて光を和らげ
ママのLEDライトキャンドルを勝手に拝借して並べ・・・・・
なんと、低く音楽まで流して(曲目は次女が最近好きな“いきものがかり”だったけど・・・)
作り上げてくれた空間。
これがね、なかなかどうして居心地よいのです・・・・。なんだかまったりしちゃって。
コーヒーも、マスター(息子)がちゃんとコーヒーメーカーで淹れてくれて。
おまけに・・・・・・この日は長女が不在だったので、次女と2人で行ったのだけど・・・・
帰り際、「あ、ちょっとお待ちください!お子様にはアメをサービスしてますのでどうぞ」って
ペコちゃんキャンディーまで差し出してくれるという行き届きぶり。

                       
                               これからも、不定期で時々オープンする予定だそうです。
                               また行きたいな~♪ うん、ホントに。
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by chibi-usagi_sweet | 2010-03-06 23:58

輪粉のベーグル


アップするのがすっかり遅くなってしまったけれど・・・・・
輪粉さんのベーグル、5、6月メニューのレポートです!

先週の金曜日は娘達が臨時休校だったので、
輪粉さんのベーグル一緒に買いに行こうね~って楽しみにしていたのに、
朝からあいにくの雨。
輪粉さんのブログで確認したら、工房で販売しますとのこと・・・・・・。
ここでひとつ問題が。
工房の場所が分からない・・・・・きっとお忙しいだろうから電話するのも気がひける・・・・
でも行きたい・・・・・!娘達と一緒に、行きたい・・・・・・・・!
で、探しました。
ブログの過去記事をたどり、おおよその場所の見当をつけ
運転しながら娘達に、「道の両側、気をつけて見ててね・・・・!」って協力を頼み、
意外とスムーズに、無事たどり着くことが出来ました!
青い扉の小さな可愛いお店の前、販売20分前にはすでに数人の列・・・・・。
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輪粉さんのベーグルは2ヶ月おきにメニューが変わるので
並んだベーグル、どれもこれも私達にとっては新顔です。
とても選びきれない・・・・・だから欲張って、全種類購入!

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                      *よもぎきなこ*

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                      *キャラメルチョコ*

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                       *レモンチーズ*

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                    *新じゃがローズマリー*

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                    *オニオン&ゴーダチーズ*

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                       *ごまさつま*

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                     *オレンジチョコ*

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                    *紅茶クランベリーチーズ*

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                       *イタリアン*


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パンやの輪粉さん・・・そしてくまさん・・・それから・・・
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by chibi-usagi_sweet | 2009-05-15 13:29

X’mas 2008

12月に突入した途端、我が家はすっかりクリスマスモードなんですが
ずっとアップしそびれてました。
気付くとクリスマスまであと一週間ですね・・・・・たいへんたいへん

 

                       ENTRANCE
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教会型のキャンドルホルダーの中で揺らめくのはLEDライト。
本物のキャンドルの温かくどこか儚げな揺らめきと全く同じ・・というわけにはいきませんが
ゆらゆらゆれてまたたく感じは、ロウソクとかなり似ています。
玄関など、普段人気のないところではLEDライトキャンドルが安心です。


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リースもトールペイントのプレートも、去年の作品ですが・・・自作ながらお気に入り。

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フェイクのグリーンにガラスのオーナメントを吊り下げて

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普段はお気に入りのポストカードなど飾っているフレームにも
このシーズンは教会で頂いたクリスマスのカードを飾りましょう


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            門扉にぶら下がったブランコでスノーマンが遊んでたり

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        玄関ドアの脇では、サンタさんとスノーマンが並んでお喋りしていたり

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          サンタクロースが気持ちよさそうに空飛んでたり・・・・・


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カルディで見つけた、今年のアドベントカレンダー。
お菓子の入った引き出しを毎日ひとつずつ裏返していくと
次第に“絵”が完成していくもの。
うちは3人姉弟なので、順番がまわってくるのは3日に1度。
毎年じゃんけんで順番を決めますが・・・・今年は息子、次女、長女の順番です。



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本物そっくりの195cmのクリスマスツリーは、ちょっと自慢です。
昨年、スイートクリスマスカンパニーで購入

バックで光ってるのは、つらら型のLEDライト。カーテンレールの脇に沿わせてみました。
こうすると、リビングからイルミネーションが楽しめて嬉しい♪



                 お気に入りの、クリスマスの絵本たち
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                本当はね、もう1冊大好きなクリスマス絵本があるのだけれど・・・
                それは子供達がサンタクロースを信じられなくなってしまった時に
                読ませてあげたいと思ってます。
                 
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by chibi-usagi_sweet | 2008-12-16 08:54
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暮らしの中の             嬉しい楽しいおいしいを           たくさん集めて            笑顔計画推進中。。。          *みぃ*


by chibi-usagi_sweet
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