公民館のパン教室
【ビューリー】
ふわっふわの生地、赤ちゃんのお尻みたいで気持ちいい!
ビューリーという聞きなれない名前、スイス発祥のパンだそうです。
フランスパンに似たリーンなパン。サワー種を加えて作ります。
丸めて4つ並べてオーブンへ。
皮はパリッと、中はふんわりもっちり。
何にでも合いそうなお食事パン。
【アリコベール】
「緑の豆」という名前のパン。うぐいす豆がたっぷり入ってます。
こちらもフランスパン風の生地。
塩気のある生地に、豆の優しい甘さがベストマッチ。
チョコチップやくるみ、レーズンなどでアレンジも出来そうですが、
やっぱり優しい甘さのお豆さんが似合いそう・・・・・・・・大納言などでも美味しそうです。
ふわっふわの生地、赤ちゃんのお尻みたいで気持ちいい!
ビューリーという聞きなれない名前、スイス発祥のパンだそうです。
フランスパンに似たリーンなパン。サワー種を加えて作ります。
丸めて4つ並べてオーブンへ。
皮はパリッと、中はふんわりもっちり。
何にでも合いそうなお食事パン。
【アリコベール】
「緑の豆」という名前のパン。うぐいす豆がたっぷり入ってます。
こちらもフランスパン風の生地。
塩気のある生地に、豆の優しい甘さがベストマッチ。
チョコチップやくるみ、レーズンなどでアレンジも出来そうですが、
やっぱり優しい甘さのお豆さんが似合いそう・・・・・・・・大納言などでも美味しそうです。
by chibi-usagi_sweet
| 2012-06-29 09:01